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相变储能是指通过相变材料把能量存储起来、在需要时再将能量释放的蓄放热过程,储能技术能够促进能源的优化利用,有利于社会的可持续发展。相变储能技术在家电领域的应用也是未来重要的发展方向之一,随着技术的不断提升,相变储能技术在电热水器中的应用逐渐步入商业化阶段,但目前并无统一的技术标准可供执行,存在产品不规范的问题,因此有必要针对相变储能电热水器,开发制定产品标准。